今回は自家製タコのスモークに挑戦！ベーコンを作るのは、何度もやって来ましたが、 タコのスモークは今回が初挑戦となります。(笑)自宅でスモーカーを使う時は、何時も玄関先の ちょっとしたスペースを利用しています。 スモーカーはSOTO（アウトドアー用品…

昼酒は人生の醍醐味！ 二人の子を持つオトンとしては、 資金はそれはど潤沢といえない。 時には高いワインも飲みたいと思はないでもないが、 ワインを買う時はいつも高くて二千円台！ それでも贅沢した方である。 いささか寂しい限りではあるが。。。 今回は…